Um zu erkennen ob ein rohes Ei noch zum Verzehr geeignet ist, legen sie es in eine mit Wasser gefüllte Schüssel. Bleibt das Ei auf dem Boden liegen ist es noch gut. Stellt es sich auf ist es möglicherweise schon etwas älter. Schwimmt es an der Oberfläche ist es ungenießbar!
Je älter ein Ei ist, desto mehr Luft bildet sich in dem Ei. Daher steigt es mit höherem Alter an die Oberfläche..
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